La Provincia di Ragusa è una provincia della Sicilia di circa 300 mila abitanti.
Affacciata a sud sul Canale di Sicilia, confina a nord con la Provincia di Catania, a nord-ovest con la Provincia di Caltanissetta, ad est con la Provincia di Siracusa.
L'agricoltura della provincia presenta molti aspetti tradizionali, soprattutto nella cerealicoltura e nell'allevamento, presenta, peraltro un settore di singolare rilievo innovativo, quello delle serre che si distendono da Vittoria fino al litorale, milioni di metri quadrati di apprestamenti realizzati con grande economia di materiali in cui si realizza una produzione di zucchine, melanzane, pomodori che interessa l'anno intero. All'alba degli anni Settanta l'esplosione delle serre ragusane ha costituito, secondo un osservatore autorevole, uno dei fenomeni di vivacità più singolari dell'intera agricoltura italiana [1]., creando, su terreni che non offrivano, praticamente, un reddito, un flusso di produzione di decine di miliardi, coinvolgendo una serie ingente di settori connessi, dal commercio di sementi e antiparassitari a quello del polietilene, agli impianti di refrigerazione ai trasporti. Oggi il settore soffre duramente per la concorrenza spagnola, ma costituisce ancora la prima realtà serricola italiana.
